Carbohidratos que te ayudan a adelgazar – También se puede bajar de peso comiendo carbohidratos

¿También tienes miedo de los carbohidratos malos? ¿Y crees que te hacen gorda y perezosa? No es de extrañar! Durante muchos años los gurús de la dieta predicaron: “No carbohidratos”. Por supuesto, es una buena idea mantenerse alejado del azúcar y la harina blanca de la casa. Pero los que viven “bajo en carbohidratos” todo el día suelen estar de mal humor y hambre y no duran mucho en la dieta.

Carbohidratos

Cargue los carbohidratos adecuados en su plato y podrá perder peso sin pasar hambre.

 

¿Por qué son tan importantes los carbohidratos?

Los carbohidratos realizan muchas funciones importantes en nuestro cuerpo. Proporcionan suficiente energía, dan suficiente fuerza para el rendimiento físico y son responsables del buen funcionamiento de nuestro cerebro.

 

Carbohidratos refinados

Sin embargo, no todos los carbohidratos son saludables para nosotros. Se pueden distinguir carbohidratos simples y complejos. Los carbohidratos simples a menudo se encuentran en alimentos refinados y procesados como el pan blanco, los panecillos y la pizza. Aunque son absorbidos muy rápidamente por el cuerpo, causan un rápido aumento del azúcar en la sangre, pero una fuerte caída del azúcar en la sangre después. Esto provoca un apetito voraz.

Carbohidratos Complejos

 

Los carbohidratos complejos son absorbidos mucho más lentamente por el cuerpo. No se descomponen hasta que entran en el torrente sanguíneo. Esto previene un aumento en el nivel de azúcar en la sangre y usted simplemente se siente lleno y satisfecho por mucho más tiempo.

 

¿Y en la dieta?

Adelgazar

Para facilitar la pérdida de peso, los alimentos que contienen carbohidratos complejos son muy útiles. Ayudan a mantenerse llenos por más tiempo, proporcionan una energía duradera y protegen contra los fuertes antojos de alimentos poco saludables.

Particularmente ideales para una dieta son los alimentos con carbohidratos complejos que además aportan una variedad de vitaminas vitales, minerales, sustancias vegetales secundarias y fibras dietéticas. Tienen una influencia positiva en el cuerpo, apoyan la descomposición de la grasa y proporcionan más energía.

Es por eso que los carbohidratos también pueden ser consumidos sin remordimientos en una dieta!

Los 6 mejores proveedores de carbohidratos para una dieta

#1 Alforfón

 

El alforfón no es tan popular en Alemania como en Rusia y Polonia. El pseudo-cereal sin gluten es increíblemente saludable y saciante, perfecto para una dieta. Quienquiera que lo germine puede incluso crear un verdadero súper alimento con él. Ya que entonces las sustancias vitales explotan, logran una mayor biodisponibilidad y las proteínas son más fácilmente digeribles.

Por cierto, según los últimos estudios, el consumo regular de trigo sarraceno se supone que aumenta la actividad cerebral. Por eso los brotes o la avena de alforfón son el desayuno perfecto para un día agotador.

 

#2 Legumbres y lentejas

 

Los carbohidratos de cadena larga en lentejas y legumbres no sólo le llenan durante mucho tiempo. Se anotan con poca grasa, vitaminas valiosas y mucha proteína. Especialmente las personas que practican deporte y quieren fortalecer los músculos les gusta recurrir a estas bombas de energía con muchas proteínas y carbohidratos saciantes.

También se pueden preparar muchos platos muy sabrosos: falafel, guiso de lentejas, sopa de lentejas, hummus casero, etc.

 

#3 patatas

 

Cualquiera que siga creyendo en la reputación de la patata de engorde está completamente equivocado. Es rico en carbohidratos, pero tiene pocas calorías.

Sólo unas pocas 75 kcal por cada 100 g. Para que puedas comer hasta saciarte. La patata contiene almidón resistente, que es utilizado por el organismo como fibra dietética. El azúcar se transfiere más lentamente a la sangre, lo cual reduce la liberación de insulina. ¡Esa no es la manera de abrir el apetito!

Pero ten cuidado con la preparación. Si sólo usa papas fritas y papas fritas grasosas, la papa es un espesante. Es mejor el puré de papas, las papas al horno o las papas hervidas con un poco de salsa.

 

#4 Quinoa

 

La quinoa es un pseudo-cereal que encaja perfectamente en la dieta. El arroz Inca rico en carbohidratos es una gran alternativa al arroz convencional y contiene muchos ingredientes valiosos. La quinoa puntúa con proteínas y aminoácidos esenciales, incluyendo la lisina. Esto es particularmente interesante para vegetarianos y veganos, porque la lisina se encuentra casi exclusivamente en la carne y el pescado.

Una buena comida si quieres estar lleno por mucho tiempo y aún así perder peso.

 

5 Mijo

Como sugiere el antiguo nombre germánico “Hirsi”, que significa “saciedad, nutritividad”, el mijo es un verdadero saciador y, por lo tanto, muy recomendable durante la dieta. Debido a la alta capacidad de hinchazón de los granos amarillos, uno rápidamente se siente agradablemente lleno, sin consumir muchas calorías. Razón suficiente para hacer sitio para el mijo más a menudo en el menú.

Y también dentro del mijo es ideal para una apariencia hermosa. Porque es rico en silicio, que es bueno para la piel, el cabello y las uñas. Además, tensa el tejido conectivo y previene así la celulitis. Incluso la piel seca y agrietada mejora si se consume suficiente silicio.

El mijo se puede utilizar muy versátil en la cocina. Ya sea como un plato dulce con deliciosas frutas frescas o cocinado con verduras y legumbres.

 

#6 Avena

Si busca avena o gachas de avena de un día para otro en Instagram, obtendrá más de 1,5 millones de imágenes. Esto demuestra que cada vez más personas conscientes de su salud aprecian la avena. Con razón! El cereal aporta valiosos hidratos de carbono y fibras dietéticas y te llena durante mucho tiempo. Además, el nivel de azúcar en la sangre aumenta lentamente. Se puede preparar en una amplia variedad de formas y es ideal para un día largo, incluso con dieta.