VINAGRE DE MANZANA / VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA

El vinagre de manzana tiene variados usos, como aderezo de ensaladas y propiedades curativas, en la antigüedad era elaborado en el hogar y utilizado para controlar y aliviar muchas enfermedades, también es utilizado en el aseo personal y como desintoxicante.

El vinagre de manzana lo podemos adquirir en cualquier tienda orgánica o en el supermercado, pero si usted quiere un vinagre de Manzana de mejor calidad puede fabricarlo usted mismo.

Para un obtener un buen sabor debemos escoger las manzanas que estén bien maduras

Para conseguir el mejor sabor, debemos de utilizar manzanas maduras y así obtendremos un vinagre con un dulce natural.

PASOS A SEGUIR:

 

* Lavamos y pelamos las manzanas y les quitamos el centro

 

* Con un extractor sacamos el jugo de la manzana. Llenamos con el jugo de manzana un envase de vidrio por la mitad y lo tapamos bien, para que no permita la entrada del oxígeno y efectué el proceso de fermentación y mantenerlo a una temperatura de 18 a 20 grados por el lapso de un mes y medio

 

* Transcurrido ese tiempo se cambia de recipiente se cubre con un paño y se coloca en un lugar caliente y oscuro por tres días. Puede ser dentro del horno, en un rincón de la casa.

 

* Al pasar los tres días se destapa y se coloca en un sitio que no pase de 20 grados removiendo de vez en cuando.

 

* Por último, filtramos el líquido y lo guardamos en una botella oscura y opaca, ya tenemos el vinagre de manzana para el consumo.

 

De esta manera conseguimos nuestro propio vinagre de manzana orgánico, sin químicos, ecológico y con todas sus propiedades

El vinagre de manzana también acelera el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico, entre otros beneficios como una piel reluciente, cabello sedoso y otras.

Una de sus grandes virtudes es que ayuda a perder de peso, si se toma diariamente una cucharada en un vaso de agua tibia en ayunas, iras viendo el progreso junto a una dieta balanceada, por su efecto de acelerador del metabolismo, hará que durante el día quemes grasas, siempre se debe realizar una alimentación balanceada, evitando comer harinas y grasas.

El vinagre de manzana tiene un sabor acido, por lo cual se recomienda tomarlo diluido en agua o como aderezo a las ensaladas.

Debemos consumirlo en pocas cantidades ya que puede causar daños en la mucosa gástrica y dientes, debido a sus altos niveles de acidificación, por eso es recomendable consumirlo diluido en agua, y en las comidas en pocas cantidades.

En Estados unidos han realizados varios estudios con el Vinagre de manzana, con personas con elevados niveles de insulina y personas con niveles altos de Colesterol y triglicéridos, y después de consumir una toma en ayudas de vinagre de manzana diluido en agua, han encontrado que los niveles de Insulina son más bajos al igual que el colesterol y triglicéridos que después de consumir esta fórmula por ocho días su niveles disminuyeron.

Entre los beneficios que nos brinda el Vinagre de Manzana están:

 

  • Nos ayuda a realizar una rápida digestión, nos ayuda a quemar grasa corporal y nos aleja de los antojos.

Al ingerir en ayunas un vaso de agua tibia con una cucharada de Vinagre de manzana e incluyéndolo como aderezo a las ensaladas, nos permitirá bajar los niveles de azúcar en la sangre, que en muchos casos es el origen de los antojos de dulces, pan, tortas y otras  meriendas azucaradas entre comidas, además que estimula la formación de jugos gástricos, que nos ayudan a que la digestión sea más rápida, En estudios se ha demostrado que al ingerir en ayunas el vinagre de manzana se disminuye la grasa corporal debito que acelera el metabolismo en el cuerpo.

 

  • Regula los niveles de insulina:

El consumo diario del Vinagre de Manzana, nos regula los niveles de azúcar en la Sangre, bajando los niveles de Insulina.

 

  • Su consumo nos ayuda a sentir una sensación de saciedad:

Un estudio realizado en Suecia en el 2015 demostró que las comidas que contenían el Vinagre de Manzana daban sensación de saciedad, esto nos permitirá continuar una dieta saludable sin el problema de ansiedad por comer.

 

  • Alivia el dolor de garganta:

El vinagre de manzana tiene efectos antisépticos y analgésico, por esta razón al tener molestias en la garganta podremos aliviar el malestar haciendo gárgaras de medio vaso de agua tibia con una cucharada de vinagre de manzana tres veces al día sentirás el alivio, hay que cepillarse los dientes después de 30 minutos de cada gargarismo, ya que el acido del vinagre pude dañar el esmalte de los dientes, pero si tiene esta precaución no le pasará nada a sus dientes.

 

  • Uso cosmético

El sueño de toda mujer es mantener una piel suave y lozana, para lograr eso debemos mantener una rutina de limpieza e hidratación diaria, el vinagre de Manzana es uno de los productos naturales que nos beneficia al cutis, nos ayuda a equilibrar el PH de la piel, el Vinagre de Manzana actúa como un limpiador profundo, activando la circulación sanguínea y la oxigenación de la piel, dándole un aspecto radiante y terso.

La manera de aplicarlo es muy fácil:

Aplique todas las noches antes de acostarse por cinco días

  1. Diluya por cada cucharada de vinagre de manzana tres cucharadas de agua mineral, es decir una parte de vinagre de manzana y tres partes de agua, por 250 mililitros de vinagre de manzana 750 mililitros de agua mineral. (puede prepáralo al momento o prepararlo todo y refrigerar)
  2. Una vez diluido empape un algodón con el vinagre con agua y aplique de manera suave por todo el rostro y cuello,- teniendo cuidado de aplicar en los parpados para evitar que entre en los ojos, ya que es muy irritante, en caso que el vinagre tenga contacto con los ojos, lave con abundante agua limpia.-
  3. Aplique en forma circular sobre el rostro, de una segunda aplicación con un algodón nuevo empapado en el líquido de vinagre.
  4. Deje actuar unos 5 minutos y enjuague con abundante agua fría.
  5. Puede aplicar una crema hidratante o una crema a base de Aloe Vera.

Después de cinco días aplicando diariamente esta rutina de limpieza, debido a las elevadas cantidades de ácidos alfa-hidróxidos que actúan eliminando las células muertas de nuestra piel comenzarás a ver los resultados en tu rostro.

  • Reduce las manchas de la piel

Debido a sus propiedades también en un maravilloso remedio natural para atenuar las manchas del rostro aplicando un poco de vinagre de manzana en la piel, se reducen las manchas que avejentan y opacan la belleza de tu piel.

  • Aliado para combatir el acné:

Debido a que el Vinagre de manzana contiene ácido málico, este componente nos aporta antibacterianas, anti fungicida y antivirales. Nos permitirá regular la producción de glándulas sebáceas y limpiar los poros de toda la acumulación de polvo, maquillaje y grasa, como resultado evitaremos infecciones por acné, reduciendo la aparición de espinillas e impurezas.

  • Antes de depilarte:

Coloca en la zona que se va a depilar vinagre de manzana, debido a sus propiedades antinflamatorias te suavizara el bello y te previene de bellos encarnados.

  • Agrega a tu crema corporal o a la anticelulítica

Para potenciar el efecto de nuestras cremas corporales o anticelulíticas, debemos agregar unas 10 gotas de vinagre de manzana a la crema, debido al efecto anti grasa del vinagre de manzana nuestra piel ira perdiendo la de acumulación de grasa disminuyendo la celulitis y tendrá una piel brillante y tersa.

  • Contra la caspa:

En nuestro cuero cabelludo se acumula mucha grasa, para evitar esto y que no se produzca la molestosa caspa debemos usar el vinagre de manzana para que equilibre nuestro PH en el cuero cabelludo.

Aplique dos veces a la semana la mezcla de 2 cucharadas de vinagre de manzana con dos cucharadas de agua y dos gotas de aceite de árbol, o aceite de coco, o aceite de almendras, colóquelo en el cuero cabelludo y masajee por 5 minutos, déjelo actuar por 10 minutos y lave con un champú neutro y abundante agua.

  • Vinagre de sidra de manzana alivia gérmenes hongos y el prurito.

Sus pies son de vital importancia son nuestro soporte, debemos mantenerlos sanos y cómodos para caminar, si le pican los Un baño de pies sea por problemas circulatorios o por el pie de atleta y hongos, sumerja sus pies en vinagre de sidra de manzana alivia la picazón, también germicidas y elimina el molesto pie de atleta.

  • Ayuda a aliviar los dolores en la osteoartritis

Debido a sus propiedades antinflamatorias, el vinagre de sidra ayuda a aliviar el dolor y las articulaciones rígidas en la osteoartritis, afloja las toxinas almacenadas en las articulaciones y liberándolas del cuerpo. El vinagre de manzana nos proporciona minerales, como el calcio, fósforo y magnesio.

El vinagre de sidra de manzana también proporciona a las articulaciones minerales importantes como calcio, fósforo y magnesio, que mantienen la salud de los huesos y participan en cientos de procesos celulares.

  • Vinagre de manzana para el estreñimiento

Ante un estreñimiento leve, podemos tomar al día con un vaso de agua con 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana. Debido a que esto estimula la digestión y las molestias como la flatulencia y el estreñimiento se alivian.

Debemos tener en cuenta que si el estreñimiento es severo lo recomendable es acudir al médico.

Existe un tratamiento para perder grasa corporal que es muy efectivo, junto a una sana alimentación y ejercicio.

Esta bebida de desintoxicación nos ayuda a perder unos kilos

  • 1 vaso de agua caliente
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½-1 cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de canela
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de miel

Tome medio vaso en la mañana y medio vaso en la noche antes de acostarse, recuerde que no existen dietas milagrosas, se debe mantener un equilibrio entre alimentación y ejercicio físico, en casos de obesidad severa lo mejor es estar en tratamiento médico.

Consejos al comprar el vinagre de manzana:

Para que puedas beneficiarte de todos los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana, debes prestar atención a la buena calidad y pureza del vinagre de sidra de manzana. Debe tenerse en cuenta lo siguiente:

  • El vinagre de sidra no debe calentarse, por lo que no debe pasteurizarse.
  • El vinagre de sidra de manzana no debe filtrarse, por lo que debe estar nublado. Esta acumulación de enzimas, bacterias, minerales y sustancias vitales es una característica de calidad.
  • El vinagre de sidra de manzana no debe ser una mezcla barata de vinagre y concentrado de jugo barato.
  • El vinagre debería provenir de manzanas orgánicas enteras del mejor cultivo regional.

Anímese y tome en cuenta estos consejos y disfrute de los beneficios del vinagre de Manzana o vinagre de sidra.